La bocca

 La bocca svolge molteplici funzioni: il cibo viene  spezzettato per essere deglutito,costituisce la prima parte del tubo digerente.

La bocca bocca è formata da:

  

• Denti: sono addetti allo spezzettamento del cibo per la facilitazione della azione chimica degli enzimi                                                                                     
• La lingua: è un muscolo attaccato al pavimeto posteriore della cavita orale.                                              
• Ghiandole salivari: necessarie per produzione di saliva, dove vi è contanuta per lo più accqua in cui vengono disciolti sali minerali ed enzimi. Fra questi il lisozoma che svolge la funzione antibaterica, mentre la ptialina o amilasi salivare agisce sugli amidi più complessi spezzettandoli.                                    
• Il palato duro e palato molle: agiscono simultaneamente alla lingua per la deguglutizione, il palato molle fa pressione spingendo sulla faringe pre evitare che il bolo finisca nei polmoni, successivamente il bolo (cibo masticato) verrà deglutito.